Trong những ngày hè nóng nực của thời tiết đối với nhiều người thì có lẽ thạch dừa là một lựa chọn khá lí tưởng. Cách làm thạch dừa cũng không hề khó chút nào. Cùng Thoitiet.wap.vn học cách làm thạch dừa dưới đây nhé.
1. Nguyên liệu làm thạch dừa
- 4 quả dừa xiêm
- 5 thìa bột rau câu
- 4 thìa đường trắng
- Nửa lon nước cốt dừa
2. Cách làm thạch dừa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Chặt miệng dừa xiêm lấy nước.
– Trộn đều bột rau câu với đường.
Bước 2: Thực hiện làm
– Từ từ hòa tan bột rau câu, bột thạch với nước dừa, khuấy mạnh tay đến khi đường tan và bột rau câu nở.
– Cho bột rau câu lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi rau câu nở hoàn toàn.
– Múc nước rau câu vào quả dừa vừa lấy nước, phần còn lại giữ ấm trên bếp.
Khi phần rau câu trong trái dừa đông lại thì cho nước cốt dừa ở xoong vào trái dừa.
– cuối cùng, bạn chỉ việc để vào tủ lạnh 3-4h cho mát rồi thưởng thức.
