Bánh bao nhân thịt trứng nóng hổi cho cả gia đình ngày cuối tuần thì còn gì bằng nữa. Cùng chuyên mục ẩm thực của Thoitiet.wap.vn học cách làm bánh bao siêu dễ thơm nức mũi cho bữa sáng của gia đình bạn nha!
1 . Nguyên liệu làm bánh bao
- 3 quả trứng gà
- 400gram thịt xay
- 200gram bột mì
- 2,5 gram men
- 40gram đường
- 2,5 gram bột nổi
- 120 -150ml sữa tươi
2. Cách làm bánh bao
Bước 1: Thịt xay ướp cùng gia vị vo viên, trứng luộc cắt làm bốn
Bước 2: Bột, men, đường, bột nổi, sữa tươi cho vào thau to trộn đều sau đó nhồi kĩ và để bột nghỉ một giờ.
Bước 3: Cắt từng viên bột nhỏ khoảng 40gram một viên, cán tròn và cho nhân bánh vào giữa sau đó xoa tròn đặt lên giấy nến.
Bước 4: Sau 20 phút, đặt nồi nước lên bếp, nước sôi đặt từng chiếc bánh bao lên vỉ hấp trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh chín, tắt bếp.
