Mấy hôm nay thời tiết mát trời, còn gì ngon nhơn khi bữa cơm có món gà rang gừng hấp dẫn. Cùng chuyên mục ẩm thực của Thoitiet.wap.vn vào bếp trổ tại nấu gà rang gừng cho bữa cơm gia đình tồi nay nhé!
1. Nguyên liệu làm gà rang gừng
- 1 con gà ta
- 2 củ gừng, tỏi, ớt, 1/2 muỗng bột nghệ, gia vị.
2. Cách làm gà rang gừng
Bước 1: Gà chặt khúc vừa ăn, ướp chung với 3 muỗng bột nêm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột nghệ, gừng cắt sợi chỉ và tỏi băm trộn đều.
Bước 2: Dầu nóng, cho gừng sợi và tỏi vào xào. Trút toàn bộ thịt gà xào đến khi miếng gà săn chắc.
Bước 3: Đổ thêm 1 bát con nước lọc, kho trên lửa nhỏ, nêm lại gia vị để thịt gà thấm gia vị.
– Sau 10 phút tắt bếp, cho thịt ra đĩa dùng chung với cơm nóng.
