Đậu phụ sốt cà chua là món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng. Nhưng bạn có biết món đậu phụ sốt cà chua bao nhiêu calo? Bài viết này lich thi dau sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc và đưa ra lời khuyên để ăn đậu phụ sốt cà chua mà không lo tăng cân.
Đậu phụ sốt cà chua bao nhiêu calo?
Đậu phụ sốt cà chua là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ làm và giá cả phải chăng. Ngoài ra, đậu phụ còn là nguồn cung cấp protein thực vật dồi dào, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn về lượng calo trong món ăn này.
Trung bình, một khẩu phần đậu phụ sốt cà chua (200g) cung cấp khoảng 150-200 calo. Lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và các thành phần khác như dầu ăn, gia vị.
Đậu phụ: Là nguồn protein thực vật chất lượng cao, cung cấp canxi, sắt và nhiều vitamin nhóm B. Một miếng đậu phụ 100g chứa khoảng 76 calo, 8g protein và rất ít chất béo.
Cà chua: Giàu vitamin C, vitamin A và chất chống oxy hóa như lycopene, tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch. Cà chua bao nhiêu calo? 100g cà chua chỉ chứa khoảng 18 calo.
Ăn đậu phụ sốt cà chua có béo không?
Đậu phụ sốt cà chua không làm bạn tăng cân nếu bạn ăn với lượng vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Đậu phụ giàu protein giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân.
Cách làm đậu phụ sốt cà chua đơn giản
Nguyên liệu:
- 2-3 miếng đậu phụ (khoảng 200-300g)
- 2-3 quả cà chua chín
- Hành lá, tỏi băm
- Muối, tiêu, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
Cách làm:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rửa nhẹ đậu phụ với nước, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau hoặc cắt nhỏ tùy ý.
- Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Tỏi băm nhỏ.
Rán đậu phụ:
Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho đậu phụ vào chiên vàng đều hai mặt. Sau khi rán xong, để đậu phụ lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt lượng dầu thừa.
Làm nước sốt cà chua:
- Sử dụng chảo vừa chiên đậu, thêm một ít dầu nếu cần.
- Phi tỏi băm đến khi thơm, sau đó cho cà chua vào xào. Nêm nếm một chút muối, hạt nêm, và một chút đường để cân bằng vị chua của cà chua.
- Xào cà chua khoảng 3-5 phút đến khi cà chua mềm và có độ sánh.
Nấu đậu phụ với sốt:
- Cho đậu phụ đã chiên vào chảo sốt cà chua.
- Đảo nhẹ tay để đậu phụ thấm đều sốt. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút để sốt ngấm vào đậu phụ.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm chút nước mắm để tạo độ đậm đà.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc về đậu phụ sốt cà chua bao nhiêu calo. Đậu phụ sốt cà chua là một món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng bạn cần ăn với lượng vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để không lo tăng cân.
